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1. Hostelería. Curso completo de servicios hoteles, restaurantes, cafeterías y bares

por López Collados, Asunción [autor].

Editor: Madrid (España): Ediciones Paraninfo, S. A., 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 LOPh] (2).

2. Hostelería: técnicas de servicio y atención al cliente

por García Ortiz, Francisco [autor] | García Ortiz, Pedro Pablo [autor].

Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 GARh] (1).

3. Manual práctico de cafetería y bar

por Gallego, Jesús Felipe [autor].

Edición: Décima ediciónEditor: Madrid (España): Paraninfo Thomson Learning, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 GALm] (2).

4. Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas

por Guerrero Luján, Rogelio [autor].

Editor: Madrid (España): Ediciones Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641 GUEp] (1).

5. Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración

por Gallego, Jesús Felipe [autor].

Editor: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 GALa] (1).

6. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

por Chamorro Feijoo, Nieves [autor].

Editor: Madrid (España): Ediciones Paraninfo, S.A., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641 CHAt] (2).

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